不只是高血压、高血糖和胆固醇会影响心血管，往往同型半胱氨酸这个指标往往被人们忽略，对心血管的伤害并不亚于高胆固醇。高同型半胱氨酸血症易诱发中风和心脏病，同时也会伤害肝脏和肾脏等重要器官，严重时可威胁生命。     什么是同型半胱氨酸？     该物质是含硫氨基酸，含蛋氨酸的食品进入体内，在体内代谢时可产生同型半胱氨酸，常见于动物蛋白。由于叶酸、B族维生素共同作用而使得同型半胱氨酸快速代谢，把其代谢在降低水平。一旦代谢缓解出现异常就会影响同型半胱氨酸水平，此值大于等于10.0微摩尔，则被判断为高同型半胱氨酸血症。…详细>