建立良好的生活方式对于维持人体健康是非常重要的，如果能够合理饮食，对于肠胃、肝脏等器官都有比较好的保养作用。那具体吃什么护肝养肝呢?
1、富含纤维素的食物
日常可以适当多吃富含纤维素的食物，主要包括粗粮及新鲜蔬菜水果，因为纤维素可以促进排便，加速人体的代谢废物及毒素排出;还可以稳定血糖和血脂，控制体重，进而降低肝细胞的病变风险。
2、富含维生素C的食物
维生素C不仅有利于新陈代谢，而且是重要的抗氧化剂，有利于减少肝细胞的损伤。日常适当吃富含维生素C的食物，比如鲜枣、草莓、柑橘、苦瓜、小白菜、油菜等，都有助于养护肝脏。
3、富含维生素E的食物
维生素E也是重要的抗氧化剂，有利于保护肝细胞，促进肝细胞的修复。想要养肝的人日常可以适当吃富含维生素E的食物，比如燕麦、玉米、高粱、小麦等粗粮，还有黄豆、黑豆、核桃、腰果、芝麻、榛子、松子等。
4、富含其它抗氧化剂的食物
除了维生素之外，还有很多其它的抗氧化剂，比如富含花青素的紫甘蓝、黑枸杞、蓝莓、紫薯等，富含番茄红素的西红柿，富含茶多酚的绿茶，日常适量食用都有利于保护肝细胞。
5、富含硒元素的食物
硒元素可以提高人体免疫力，减少微生物对肝细胞的损害，还可以提高肝细胞的解毒能力，促进受损肝细胞的修复。日常可以适当多吃富含硒元素的食物来养肝护肝，比如海鱼、海虾、贝类、海藻等，还有专门培育的富硒食品，比如富硒大豆、富硒蘑菇等。
结语：吃什么护肝养肝，日常可以适当多吃富含纤维素、维生素C、维生素E及硒元素的食物，都有助于保护肝细胞，从而取得一定的养肝效果。
