相信大家对于“叶酸”并不陌生,很多人知道怀孕需要补充叶酸以减少胎儿畸形发生率,但是有一种高血压对于摄入一定量叶酸是非常有必要的,这种类型的高血压被称之为H型高血压。在我国高血压患者中,该类型高血压患者占65%,其中男性患者占比89%,女性患者占11%,我国患高血压的人数占全球的三分之一,属于高危地区,而H型高血压也高居世界前列。 这是由于我国的居民饮食习惯和饮食结构造成的,普遍缺乏叶酸的摄入量,加上我国对该血压筛查的管理和宣传预防工作较为疏松,导致居民对该类型高血压认知率并不高。我国居民普遍喜欢采用煎炸、快炒的烹饪方式来煮食,这些烹饪方式会使得食物中的叶酸含量降低了50%。…
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